Über uns

, von Victor Poichot

Auf ihrem alten Firmengelände in Autignac nahe Montpellier beherbergt die «Union des Distillerie de la Méditerranée» unsere kleine Brennerei. Sie verdankt ihre Existenz einer Vielzahl von Kooperationen, wie auch ihre rechtliche Form eine Kooperative ist: wir sind eine SCOP, vergleichbar mit einer Genossenschaft.

Produktqualität

, von Victor Poichot

Wir kennen die WinzerInnen, die uns beliefern, persönlich und wissen, wie sie arbeiten. Das gleiche gilt für die anderen Zutaten: es sind hauptsächlich unsere FreundInnen, die die Wildkräuter sammeln oder uns mit biologisch angebauten Produkten beliefern. So vermeiden wir böse Überraschungen, wie sie manchmal auf dem anonymen Weltmarkt passieren können.

Das Doppelbrandverfahren

, von Victor Poichot

Brennen heißt für uns, sich von den Generationen, die die Destillen vor uns benutzt haben, inspirieren zu lassen; sich für seine Zutaten Zeit zu nehmen, um ihren „Geist“ zu extrahieren, wie die Alchemisten sagen.

Brände

Südfrankreich – Ort der Sehnsucht: Sonne, berauschende Aromen, gutes Essen, guter Wein, das schöne Leben, Ruhe und Entspannung... eine ziemlich präzise Zusammenfassung desssen, was wir in unseren Flaschen füllen und Ihnen hier präsentieren, den Geist von Südfrankreich, sozusagen im wahrsten Sinne des Wortes. Alle unsere Spirituosen werden von Hand lokal, kollektiv und vegan produziert und sind biologisch oder naturbelassen.

, Preis 0.00 €

Mazeration von Zitronenverbene in Tresterbrand

, Preis 0.00 €

Mazeration von Ruchgras in Branntwein

, Preis 0.00 €

Lavendel auf Branntwein destilliert

, Preis 0.00 €

Kirschen in Tresterbrand ausgezogen

Brände

News

LAVANDE AdB im Whisky Mag
Gute Verkostungsnoten – das gefällt!

Das französische «Whisky Magazine» hat unseren Lavendelgeist verkostet und er hat ihnen ziemlich gut gefallen:

Soirée Cuisine & Naturschnaps-Cocktailes
Donnerstag, 14. November 19h @Copper Roots Lyon

... wo zwei Brenner und eine Brennerin der Naturschnaps-Bewegung auf einen Mixologen und einen Koch treffen.
im COPPER ROOTS, 1 rue Dumont d‘Urville | Lyon

Verkostung mit Établissement Moots (Paris)
Montag 28. Oktober 11-18h @ Hôtel le Grand Amour,

Das Kollektiv «gouttes à goûts» Naturschnaps-Vertrieb (AdB, Coeur de Cuivre et Distillerie Baptiste) nimmt teil!


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