Die Firma

, von Victor Poichot

Auf ihrem alten Firmengelände in Autignac nahe Montpellier beherbergt die “Union des Distillerie de la Méditerranée” unsere kleine Brennerei. Sie verdankt ihre Existenz einer Vielzahl von Kooperationen, wie auch ihre rechtliche Form eine Kooperative ist: wir sind eine SCOP, vergleichbar mit einer Genossenschaft.

Produktqualität

, von Victor Poichot

Wir kennen die WinzerInnen, die uns beliefern, persönlich und wissen, wie sie arbeiten. Das gleiche gilt für die anderen Zutaten: es sind hauptsächlich unsere FreundInnen, die die Wacholderbeeren und Wildkräuter sammeln oder uns mit Zitronenverbene beliefern.

Das Doppelbrandverfahren

, von Victor Poichot

Destillieren heißt für uns, sich von den Generationen, die die Destillen vor uns benutzt haben, inspirieren zu lassen; sich für seine Zutaten Zeit zu nehmen, um ihren „Geist“ zu extrahieren, wie die Alchemisten sagen.

Produkte

Südfrankreich – Ort der Sehnsucht: Sonne, berauschende Aromen, gutes Essen, guter Wein, das schöne Leben, Ruhe und Entspannung... eine ziemlich präzise Zusammenfassung desssen, was wir in unseren Flaschen füllen und Ihnen hier präsentieren, den Geist von Südfrankreich, sozusagen im wahrsten Sinne des Wortes. Alle unsere Spirituosen werden von Hand lokal, kollektiv und vegan produziert und sind biologisch oder naturbelassen.

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Mazeration von Zitronenverbene in Tresterbrand

, Preis 0.00 €

Wacholder auf Branntwein destilliert

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Fassgereifter Weinbrand ggU

, Preis 0.00 €

Mazeration von Ruchgras in Branntwein

Produkte

News

AdB @ Cracker Fair
Verkauf der AdB-Brände auf dem Weihnachtsmarkt im Abbaye de Valmagne

Eine der letzten Gelegenheiten, eine unserer Flaschen zu erstehen – wenigstens in diesem Jahr – und das auf einem der größten Weihnachtsmärke der Region. Nicht verpassen!

Wir sind wegen Krankheit bis auf Weiteres geschlossen
Sie erreichen uns ausschließlich online.

Wegen einer schweren Krankheit habe wir seit dem 15. September die Produktion eingestellt und sind ausschließlich online erreichbar. Sobald sich dies ändert, werden wir es mitteilen.
Wir leeren unser Lager. Wenn Sie Interesse an unseren Bränden haben, wenden Sie sich an den Webshop oder (...)

Der Naturschnaps von AdB in der gehobenen Gastronomie !
Zwei Neuzugänge unter den renommierten Restaurants, die unsere Produkte benutzen.

Wir sind stolz, verkünden zu können, dass ein weiteres Mal die Qualität unserer Produkte in der anspruchsvollen Gastronomie zu überzeugen wusste:
Im Restaurant Côté Saisons in Laroque des Albères bei Colioure, ausgezeichnet als BIB Gourmand Michelin, wurde ein Pfirsich-Baba mit unserer «Verveine» (...)


Art Mercat Im Dorf Castigno, Assignan
23. September: Künstler- und Kunshandwerkermarkt mit Workshops

« Auf den Plätzen und Straßen dieses ungewöhnlichen Dorfes präsentieren sich eine große Zahl von ProduzentInnen, KünstlerInnen und HandwerkerInnnen in einer einzigartigen Atmosphäre. Kommen Sie um zu probieren, zu erkunden, zu erfahren und die AusstellerInnen zu treffen. Am Abend wird die Veranstaltung (...)

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