Workshop mit Mathieu Frécon am 4. & 5. Februar Destillieren lernen in unserer Destillerie

Zwei Tage des Brennhandwerks rund um einen antiken, traditionellen Destillierkessel. Der Workshop ist offen für Amateure und künftige Professionelle, keine Vorkenntnisse erforderlich.

Am ersten Tag widmen wir uns der Technik des Alkoholbrennens, von der Fermentation der Früchte bis zum Unterscheiden der Aromen im Geschmack. Und wir beenden den Tag natürlich mit einer Verkostung verschiedener Brände.

Am zweiten Tag entdecken wir der Welt der alchemistischen Medizinproduktion.

Der Workshop wird in französischer Sprache gehalten.

Anmeldung unter alcoollege-livre yahoo.fr

Mehr Informationen : http://www.devenir-distillateur.com

Actualités

  • Voix du Patrimoine : Atelier du Bouilleur

    Voici un petit temoignage audio sur notre distillerie : http://www.voixdupatrimoine.net/AutignacDistillation.html
    Merci à Voix du Patrimoine d’être venu et d’avoir fait cet enregistrement.

  • 2 & 3 Mai : Session « Fine Faugères » et autres esprits...
    Stage de distillation pour les Faugerois.es et voisin.e.s

    Notre maître distillateur et prédécesseur Matthieu Frécon, interviendra le temps d’un petit stage à la distillerie d’Autignac pour une formation distillation spéciale « Fine » à l’intention des vignerons et autres familiers avec notre spécialité qui nous rassemble depuis bientôt 20 ans... inscriptions : (...)

  • Wein Salon Natürel à Cologne
    pour la première fois : un stand « gnôle naturelle »

    Surk-ki Schrade pionnière : pour la première fois il y aura un stand « Gnôle Naturelle » que l’on partage avec des collègues !