La Réserve

Wir haben noch ein paar Flaschen der Spezialitäten unseres Vorgängers und Lehrmeisters Matthieu Frécon.

  • Marc de Grenache Vielle Réserve Tresterbrand 100% Grenachetraube, 10 Jahre im Flas gereift

    Dieser Tresterbrand wurde vor mehr als 10 Jahren von Mathieu Frécon gebrannt und ist seitdem im Glas gereift. Er ist unglaublich rund im Geschmack, mit fruchtigen Noten, die deutlich den Charakter der Grenachetraube ausdrücken.
    Dieser Brand ist so weich, dass er selbst die, die « keinen Tresterbrand mögen » zu überzeugen vermag, und die Trester-liebhaberInnen verlieben sich auf der Stelle.

  • Vieille Réserve Muscat

    Ähnliche Beschreibung wie für die Grenache „Vieille Réserve“, nur mit einer stärkeren Blütennote, die an an Rose und Litchi erinnern. Weniger komplex aber dafür üppiger, und opulent in der Nase. Durch den Schnitt auf 40% weich, angenehm und satt. 50 cl. 40% vol. 35€

Actualités

  • Fine Faugères et chocolat

    Pour lancer la saison de la distillation, Art, Gastronomie et Architecture se rencontrent autour de la Fine Faugères. Au programme : découvertes gustatives et culturelles, créations artisanales, scénographies éphémères originales. Pour cette première édition, son allié naturel est à l’honneur : le chocolat ! Alors, rendez-vous le 9 décembre dans l’Atelier du Bouilleur à Autignac pour ce premier événement consacré à la Fine Faugères !

  • Présentation du MANIFESTE de la GNÔLE NATURELLE
    Presentation et discussion à Paris, lancement du mouvement

    Lundi 3 décembre nous – Alcools Vivant, Distillerie O’Baptiste et L’Atelier du Bouilleur – allons présenter notre manifeste sur Paris et fondre le mouvement des « Gnôles Naturelles »

  • Prochain stage Matthieu Frécon

    Prochain stage de distillation avec Matthieu Frécon chez nous à Autignac le 20 et 21 Février. C’est en semaine et vise plutôt les professionnels, porteurs de projet ; les amateurs et amatrices sont bienvenus également. Inscriptions avec (...)

  • Stage de distillation Matthieu Frécon
    Les prochaines dates chez nous

    2 jours avec Mathieu Frécon ici à L’Atelier du Bouilleur : 20./21. Octobre 2018
    S’inscrire chez Matthieu à alcoollege-livre yahoo.fr