Fine Faugères 2008 Fassgereifter Weinbrand g.A.

Dieser Weinbrand geschützter Ursprungsbezeichnung „Faugères“ wird aus dem Wein des gleichnamigen Anbaugebiets hergestellt und bleibt mindestens fünf Jahre (diese Charge : 10 Jahre) im Eichenfass. Einst, vor mehr als fünfzig Jahren, galt er als „der dritte Weinbrand Frankreichs“. Doch die Produktion kam zum Erliegen und wurde erst Anfang der Nullerjahre dieses Jahrtausends durch unseren Vorgänger wieder aufgenommen.
Wir sind nun die einzige Destillerie, die im Auftrag der Weingüter des Faugères die „Fine“ produziert.
Rebsorten (Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault), Schieferboden, Destillation und Fass sind verantwortlich für das Aroma : fruchtig, salzig und mit einem Hauch von Tabak mundet die Fine Faugères seidig weich und langanhaltend.
Sie passt zu Süßspeisen wie gegrillter Ananas oder Mandelkuchen, zu einem guten schwarzen Kaffee oder zum Abschluss des Abends.
50cl | 42% Vol

Actualités

  • Fine Faugères et chocolat

    Pour lancer la saison de la distillation, Art, Gastronomie et Architecture se rencontrent autour de la Fine Faugères. Au programme : découvertes gustatives et culturelles, créations artisanales, scénographies éphémères originales. Pour cette première édition, son allié naturel est à l’honneur : le chocolat ! Alors, rendez-vous le 9 décembre dans l’Atelier du Bouilleur à Autignac pour ce premier événement consacré à la Fine Faugères !

  • Présentation du MANIFESTE de la GNÔLE NATURELLE
    Presentation et discussion à Paris, lancement du mouvement

    Lundi 3 décembre nous – Alcools Vivant, Distillerie O’Baptiste et L’Atelier du Bouilleur – allons présenter notre manifeste sur Paris et fondre le mouvement des « Gnôles Naturelles »

  • Prochain stage Matthieu Frécon

    Prochain stage de distillation avec Matthieu Frécon chez nous à Autignac le 20 et 21 Février. C’est en semaine et vise plutôt les professionnels, porteurs de projet ; les amateurs et amatrices sont bienvenus également. Inscriptions avec (...)

  • Stage de distillation Matthieu Frécon
    Les prochaines dates chez nous

    2 jours avec Mathieu Frécon ici à L’Atelier du Bouilleur : 20./21. Octobre 2018
    S’inscrire chez Matthieu à alcoollege-livre yahoo.fr