Fine Faugères 2008 Fassgereifter Weinbrand g.A.

Dieser Weinbrand geschützter Ursprungsbezeichnung „Faugères“ wird aus dem Wein des gleichnamigen Anbaugebiets hergestellt und bleibt mindestens fünf Jahre (diese Charge : 10 Jahre) im Eichenfass. Einst, vor mehr als fünfzig Jahren, galt er als „der dritte Weinbrand Frankreichs“. Doch die Produktion kam zum Erliegen und wurde erst Anfang der Nullerjahre dieses Jahrtausends durch unseren Vorgänger wieder aufgenommen.
Wir sind nun die einzige Destillerie, die im Auftrag der Weingüter des Faugères die „Fine“ produziert.
Rebsorten (Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault), Schieferboden, Destillation und Fass sind verantwortlich für das Aroma : fruchtig, salzig und mit einem Hauch von Tabak mundet die Fine Faugères seidig weich und langanhaltend.
Sie passt zu Süßspeisen wie gegrillter Ananas oder Mandelkuchen, zu einem guten schwarzen Kaffee oder zum Abschluss des Abends.
50cl | 42% Vol

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