Une gnôle à la lavande... C’était audacieux, on l’a fait et cela marche !
La première production en série limitée est en rupture de stock et on reçoit déjà des commandes pour le prochain lot !
Nous laissons donc la nature faire son travail avant d’aller faire la cueillette sur les plateaux des Cévennes, un jour fleur du calendrier lunaire.
Voici un petit temoignage audio sur notre distillerie : http://www.voixdupatrimoine.net/AutignacDistillation.html
Merci à Voix du Patrimoine d’être venu et d’avoir fait cet enregistrement.
Notre maître distillateur et prédécesseur Matthieu Frécon, interviendra le temps d’un petit stage à la distillerie d’Autignac pour une formation distillation spéciale « Fine » à l’intention des vignerons et autres familiers avec notre spécialité qui nous rassemble depuis bientôt 20 ans... inscriptions : (...)
Premier salon des spiritueux naturels. Lieu : Restaurant La Fine Mousse. Organisateur : Le Lieu du Vin (Philippe Cuq)
Surk-ki Schrade pionnière : pour la première fois il y aura un stand « Gnôle Naturelle » que l’on partage avec des collègues !
On est nominés, on va présenter le « Manifeste de la Gnôle Naturelle » et participer à une discussion sur « craft beer, craft spirits, natural wine »
« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »
...alors autant qu'il soit bon !
L'Atelier du Bouilleur
9 avenue de Beziers
34480 Autignac, France