Pour les professionnels :
Du vin ou de la bière ratés peuvent encore devenir des spiritueux délicieux s’ils sont biologiques, naturels. Nous pouvons en faire des eaux-de-vies avec des differents aromatiques, en maceration ou en re-distillation. Quelle que soit votre idée, contactez-nous pour discuter d’une formule adaptée à vos besoins.
Nous distillons aussi les marcs sans produits chimiques, soit pour en faire des produits à nous, soit pour votre propre production.
Voici nos tarifs :
Tarif marcs/moult de fruit :
Moins de 100Kg : 1,10 Euro H.T./ Kg
De 100 à 500Kg : 1 Euro H.T./Kg
Au delà de 500Kg : 90ct d’euro h.t./kg
Tarif vins :
De 1 à 10 hl : 85 ct d’euro h.t./l
De 10 à 25hl : 70 Euros H.T./ HL
Au delà de 25hl : 65 Euros H.T./ HL
Une remise de 10 % est accordée aux domaines du Faugèrois et aux clients nous ayant déjà fait confiance
Tarif bière ou autre liquide mousseux :
Moins de 10Hl : 95ct d’euros h.t./l
De 10 à 25hl : 80 Euros H.T./ HL
Au delà de 25hl : 75 Euros H.T./ HL
Réglage, transformation, macération… : 200 Euros / demi-journée par travailleur
Mise en bouteilles, filtration, … : 200 Euros / demi-journée par travailleur
Stockage en attente de retour à la propriété : 30 Euros H.T./ mois
Le stockage en attendant le départ en vieillissement chez UDM est offert
Contenants en verre, inox ou barriques : variable suivant les arrivages. Nous consulter
Nous ne sommes plus en capacité d’assurer le transport par nos propres soins : nous faisons appel à des prestataires de services.
Le suivi administratif douanier, les déclarations I.G. etc. restent offerts
Pour les particuliers
Peu de personnes peuvent encore faire valoir un « privilège » exonérant des taxes pour la distillation d’un peu d’alcool familial. En revanche, depuis 2003, n’importe quel récoltant, même amateur, dispose du droit de « bouillir », c’est-à-dire de faire fermenter des fruits dans le but d’en faire de l’eau-de-vie.
Pour ceux-là, il existe une réduction de 50% sur les « droits d’accises » appliquée aux 10 premiers litres d’alcool pur (ce qui correspond à 25 litres à 40% vol.). Votre propre alcool vous coûtera donc moins qu’une bouteille de supermarché !
Tarifs HT : 1,10€/kg de matière première
La fermentation :
Remplissez un ou plusieurs bidons de fruits mûrs sans pourriture et de préference sans noyaux. Fermez bien et maintenez la température entre 15°C et 25°C (les premiers temps ouvrez un tout petit peu chaque jour pour laisser le gaz s’échapper). Après quelques semaines, contactez-nous pour prendre rendez-vous !
