Gn Distillation de baies de Genièvre fraiches sur Eau-de-Vie de Vin

Détails

  • mélange de baies mures et vertes de genièvre en provenance des montagnes et collines du Languedoc.
  • macération et troisième distillation sur eau-de-vie de vin rouge local non-traité.
  • « Ceci n’est pas un Gin » (Le réglementation UE 
interdit l’utilisation du mot « Gin » pour des distillats
 de genièvre artisanaux).

Notes de dégustation

  • nez intensif de genièvre
  • jolie harmonie de vin fruité et genièvre épicé
  • spiritueux de genièvre doux et atypique
  • structure complexe en bouche grâce à 
l’eau-de-vie de vin.

Accompagnement

  • pur à temperature ambiante
  • en mélange avec un tonic léger pour ne pas 
couvrir l’aromatique doux du genièvre.

50cl | 40% Vol.

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