Vermouth rouge extra dry rouge foncé et pet sec

Du vin naturel rouge de Frédéric Brouca, Domaine Champs Pentus, Faugères, muté avec sa propre eau de vie, aromatisé aux herbes dont armoise, absinthe, calamenthe, menthe, romarin et sauge et aux oranges amères.
Tous ingrédients viennent des alentours des deux distilleries en cueillette sauvage, ou de leurs potagers

Notes de dégustation
- trés gourmand et fruité malgré le taut bas de sucres residuels, le joli rouge de Faugères fait son miracle
- au même temps sec et tannique, amère mais pas trop
- Vermouth rouge foncé et extra sec : fallait le faire – et c‘est bon !

Actualités

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  • Fermeture de la fin d’année
    du 09.12. au 05.01.

    ‼️ Grêve, vacances, repos du marc-athon, remise en état du lieu : La distillerie reste FERMÉE au public dès ce lundi 9 décembre jusqu’au 5 janvier date laquelle marque l’ouverture de la campagne « Fine Faugères ».
    Bonne grêve à tou.te.s ✊ 💥 ! Changons le monde il en a besoin (Berthold Brecht).
    Bonne fêtes (...)

  • LAVANDE AdB dans le Whisky Mag
    Bonnes notes de dégustation – ça plaît !

    Le « Whisky Magazine » à goûté notre Esprit de Lavande et a aimé :