Verveine Macération de Verveine citronée sur Eau-de-Vie de Marc de raisin

Détails

  • verveine fraîche cultivée en bio près de chez nous
  • assemblage de marcs de cépages différents des domaines bio de Faugères
  • « la tisane à 40% ! »

Notes de dégustation

  • couleur verte foncée olive
  • nez rappelant le Génépi
  • sensation de marc qui envahit la bouche sans brûler
  • amertumes légères qui vont aider à la digestion
  • termine sur un fraicheur citronné
  • rappelle la tisane d’herbes de montagnes
  • sucrosité naturelle du marc, pas de sucre rajouté !

Accompagnement

  • excellent digestif
  • pour macérer un gâteau « baba »
  • avec poulet rôtis
  • avec un bon dry tonic

50cl | 39% Vol.

Actualités

  • Voix du Patrimoine : Atelier du Bouilleur

    Voici un petit temoignage audio sur notre distillerie : http://www.voixdupatrimoine.net/AutignacDistillation.html
    Merci à Voix du Patrimoine d’être venu et d’avoir fait cet enregistrement.

  • 2 & 3 Mai : Session « Fine Faugères » et autres esprits...
    Stage de distillation pour les Faugerois.es et voisin.e.s

    Notre maître distillateur et prédécesseur Matthieu Frécon, interviendra le temps d’un petit stage à la distillerie d’Autignac pour une formation distillation spéciale « Fine » à l’intention des vignerons et autres familiers avec notre spécialité qui nous rassemble depuis bientôt 20 ans... inscriptions : (...)

  • Wein Salon Natürel à Cologne
    pour la première fois : un stand « gnôle naturelle »

    Surk-ki Schrade pionnière : pour la première fois il y aura un stand « Gnôle Naturelle » que l’on partage avec des collègues !