Détails
- fleurs de Lavande Aspic sauvage des collines autour de la distillerie
- distillé dans la vapeur d’un eau-de-vie de vin rouge non-traité
Notes de Dégustation
- explosion de Lavande
- nez délicatement épicé aux notes de thym citron, romarin et de terre – l’odeur de la garrigue après une averse, au moment où le soleil réapparaît.
- fraîcheur en bouche en amenant au palais de la réglisse, du miel de fleurs et de tabac à pipe
- termine sur friandise chocolatée
Accompagnement
- avec du chocolat : en cocktail avec de la liqueur de chocolat ; en dégustation avec un gâteau ou de la glace au chocolat
- accompagnera volontiers un repas (japonais) aux algues
- « au dodo » ou digestif (la lavande calme l’ésprit et le ventre)
- au bonheur des expériences de mixologues, par ex. avec des fruits rouge
50cl | 40% Vol.
