Une entreprise coopérative

Dans son ancienne distillerie coopérative d’Autignac près de Béziers, l’Union des Distillerie de la Méditerranée (UDM) héberge notre petite distillerie artisanale. Son existence est le résultat d’une multitude de coopérations. Sa structure juridique est aussi coopérative : Nous sommes une SCOP – société coopérative et participative. Cela veut dire que nous travaillons et décidons ensemble et que nous partageons les bénéfices et une même éthique de travail.

L’entreprise nous appartient. L’idée c’est de travailler de façon durable, saine et écologique, d’apprendre toutes les tâches pour être capable de se remplacer, de s’autonomiser au travail, de se soutenir. C’est de l’autogestion. Nous aimerions que les gens travaillent ainsi tout autour du globe. Nous faisons partie du réseau des SCOPs, encore une richesse d’échanges, de savoir-faire et de soutiens.

Cet idéal de coopération dans le travail et d’entraide, nous le vivons aussi avec nos voisins, coopérateurs et clients.

Contact

L’Atelier du Bouilleur
9 avenue de Béziers
34480 Autignac, France

Tel : +33 (0)9 73 25 40 83
Email : contact atelier-du-bouilleur.fr
Facebook : https://www.facebook.com/LAtelierduBouilleurOfficielFrance/
Twitter : https://twitter.com/AdBouilleur


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Actualités

  • 09 Juillet : Fête de Grand St Jean à Faugères
    Les ruelles du village languedocien de Faugères accueilleront la Fête des Vignerons (et la petite distillerie...)

    Les vignerons et la distillerie proposeront leurs vins et la fine AOC Faugères à la dégustation.

  • Lavodka : Passez commande dès maintenant !
    Rupture de stock prochain lot cet été.

    Une gnôle à la lavande... C’était audacieux, on l’a fait et cela marche !
    La première production en série limitée est en rupture de stock et on reçoit déjà des commandes pour le prochain lot !
    Nous laissons donc la nature faire son travail avant d’aller faire la cueillette sur les plateaux des Cévennes, (...)

  • Stage de distillation avec Matthieu Frécon les 1 & 2 avril 2017
    Apprendre à distiller dans notre distillerie à Autignac

    Un weekend pour se former à la distillation artisanale, autour d’un alambic traditionnel de bouilleur de cru. Une formation faite pour les amateurs et pour les futurs professionnels, sans pré-requis.

  • Nous @ Wein Salon Natürel 3
    18 et 19 Mars 2017 à Cologne, Allemagne

    Nous aimons bien la démarche de Surk-Ki Schrade, qui tient sa cave « La Vincaillerie » à Cologne et import nos produits depuis deux ans déjà !
    C’est son troisième salon, cette fois dans un très beau lieu de concert, le « Stadtgarten » en centre ville.
    Ravi d’y aller ! (...)