Dans son ancienne distillerie coopérative d’Autignac près de Béziers, l’Union des Distillerie de la Méditerranée (UDM) héberge notre petite distillerie artisanale. Son existence est le résultat d’une multitude de coopérations. Sa structure juridique est aussi coopérative : Nous sommes une SCOP – société coopérative et participative. Cela veut dire que nous travaillons et décidons ensemble et que nous partageons les bénéfices et une même éthique de travail.
L’entreprise nous appartient. L’idée c’est de travailler de façon durable, saine et écologique, d’apprendre toutes les tâches pour être capable de se remplacer, de s’autonomiser au travail, de se soutenir. C’est de l’autogestion. Nous aimerions que les gens travaillent ainsi tout autour du globe. Nous faisons partie du réseau des SCOPs, encore une richesse d’échanges, de savoir-faire et de soutiens.
Cet idéal de coopération dans le travail et d’entraide, nous le vivons aussi avec nos voisins, coopérateurs et clients.
Contact
L’Atelier du Bouilleur
9 avenue de Béziers
34480 Autignac, France
Tel : +33 (0)9 73 25 40 83
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